Blüten Honig
Allgemein wird zwischen Blütenhonig und Honigtauhonig unterschieden. Blütenhonig wird aus dem Blütennektar, einem zuckerhaltigen Saft von Pflanzen, gewonnen. Bienen und andere Insekten werden von dem süßlichen Duft der zuckrigen Flüssigkeit angezogen, sobald dieser sich im Nektarkelch gesammelt hat.
Anders als Zucker ist Honig nicht einfach nur süß, sondern kann je nach Sorte auch blumig, fruchtig oder malzig schmecken
